Evolution de l’informatisation des fonctions de la gestion industrielle dans les entreprises alimentaires.

Catherine  Lecomte; Roland Treillon

doi:10.53102/1999.18.02.291

Auteurs

DOI :

https://doi.org/10.53102/1999.18.02.291

Mots-clés :

Informatisation, Industries alimentaires, Gestion industrielle

Résumé

L'objectif de l'article est de présenter une étude récente faisant le point sur le niveau et les projets d'informatisation des fonctions de la gestion industrielle dans les entreprises alimentaires. Les entreprises ayant répondu au questionnaire sont au nombre de 84. Les résultats sont comparés à une enquête importante réalisée en 1985. Ils mettent en évidence les évolutions qui se sont produites dans les industries alimentaires au cours des douze dernières années dans l' informatisation de la gestion industrielle.

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