Achats d'anticipation et produits à durée de vie courte: Réflexion sur le cas des approvisionnements dans les industries de mode

Olivier Bruel

doi:10.53102/1982.1.02.8

Auteurs

Olivier Bruel

DOI :

https://doi.org/10.53102/1982.1.02.8

Mots-clés :

Achats , Produits

Résumé

L’objectif de toute politique d’achat est de viser un optimum (concernant le coût d’achat, la qualité souhaitée, la quantité voulue, le délai acceptable, le meilleur service et la sécurité d’approvisionnement).
La recherche de ce compromis va nécessiter la définition d’une politique d’approvisionnement, et l’édition de principes et règles que les Acheteurs auront à respecter, matérialisés ou non sous formes de guides d’Achat.
Dans de nombreux cas, la réalisation de ce compromis ne pose pas trop de problèmes : la prévision des besoins et des délais d’approvisionnement s'avère assez aisée. D'éventuelles incertitudes sont couvertes par constitution d'un stock de sécurité garantissant le service aux utilisateurs,
et sans risque puisqu'on raisonne sur un horizon "infini" sur lequel d'éventuels surstockages pourront être résorbés.
Il en va autrement dans les cas d'un approvisionnement destiné à couvrir une demande s'exprimant sur une période de temps limitée et finie, de courte durée, avec des risques de manque à gagner ou d'obsolescence des stocks selon qu'on a approvisionné pas assez ou trop pour la satisfaire.

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