Volume 11, Numéro 2/1992

Résumé

Ce numéro est consacré à un sujet qui pourrait paraître
bien banal : les stocks. Mais il en donne des éclairages
nouveaux et parfois iconoclastes. En effet, l'un des
articles s’insurge contre le slogan : "zéro stock" qu'il
préfère remplacer par le conseil "zéro-stock excessif" en
s'appuyant sur un cas concret. Une autre approche de
gestion des stocks est donnée par le profil matière,
méthodologie simpe et rapide destinée à dresser une
photographie critique de la situation stocks et flux d'un
système industriel.