Karaa, M., et J. Morana. « Le Poids Et l’enjeu De La traçabilité En Tunisie : Le Cas De La filière Dattes Et Huile d’olive ». Revue Française De Gestion Industrielle, vol. 27, nᵒ 1, mars 2008, p. 71-86, doi:10.53102/2008.27.01.577.