Lecomte, Catherine, Doudja Saidi-Kabeche, et Marie-Hélène Vergote. 2004. « Vers Une Typologie Des problématiques De traçabilité Dans Les Industries Alimentaires ». Revue Française De Gestion Industrielle 23 (3). France:5-24. https://doi.org/10.53102/2004.23.03.526.