Karaa, M. et Morana, J. 2008. Le poids et l’enjeu de la traçabilité en Tunisie : le cas de la filière dattes et huile d’olive. Revue Française de Gestion Industrielle. 27, 1 (mars 2008), 71–86. DOI:https://doi.org/10.53102/2008.27.01.577.