Lecomte, C., Saidi-Kabeche, D. et Vergote, M.-H. 2004. Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires. Revue Française de Gestion Industrielle. 23, 3 (sept. 2004), 5–24. DOI:https://doi.org/10.53102/2004.23.03.526.